JAVNI OGLAS za dostavljanje ponuda za odabir najpovoljnijeg ponuđača za davanje u zakup školske kuhinje

Na osnovu Pravilnika o ishrani učenika u osnovnim i srednjim školama Kantona Sarajevo („Službene
novine Kantona Sarajevo”, broj: 10/24), Pravila školske ishrane Javne ustanov GIMNAZIJA OBALA
Sarajevo i Odluke Školskog odbora o raspisivanju javnog oglasa za davanje u zakup školske kuhinje
broj: 34-07-296/25 od 28.01.2025.g. objavljuje se
JAVNI OGLAS za dostavljanje ponuda za odabir najpovoljnijeg ponuđača za davanje u zakup školske kuhinje

Predmet poziva: Predmet ovog Javnog oglasa je davanje u zakup prostora školske kuhinje,
površine 29, 2 m2, koja se nalazi u školskoj zgradi na adresi Obala Kulina bana broj 3., u
cilju
redovnog snadbijevanja učenika i radnika Javne ustanove GIMNAZIJA OBALA Sarajevo
užinama i napicima.
Vrijeme izdavanja: Kuhinja se izdaje u zakup za period od 01.09.2025. do 30.06.2026.
godine.
Postupak izbora: Postupak će provesti Komisija koju imenuje Školski odbor.
Početna cijena mjesečne zakupnine iznosi minimalno 700,00 KM mjesečno. U cijenu su
uključeni troškovi vode i električne energije.
Po Javnom pozivu će biti izabran onaj učesnik koji ponudi najveću zakupninu i
najraznovrsniju ponudu, shodno zahtjevima javnog oglasa, nakon čega će se sa odabranim
ponuđačem zaključiti Ugovor o zakupu školske kuhinje.
Uslovi u pogledu kvaliteta užina koje mora ispunjavati ponuđač su slijedeći:

1. užine nutritivno prilagođene psiho-fizičkim potrebama i uzrastu učenika u skladu sa
   normativnim tabelama koje su sastavni dio Pravilnika o ishrani učenika u osnovnim i
   srednjim školama Kantona Sarajevo;
2. da ima prihvatljiva organoleptička svojstva (boju, miris, okus);
3. da je usklađena sa Jelovnikom za osnovne i srednje škole u Kantonu Sarajevo za
   školsku 2024/2025. godinu;
4. da je zdravstveno ispravna i ispunjava sve uslove kvaliteta koje propisuje Zakon o
   hrani (“Službeni glasnik BiH”, broj 50/04);
5. da ima razuman odnos između kvalitete i cijene;
6. zadovoljstvo korisnika.
   Uslovi koje mora ispunjavati subjekat u poslovanju sa hranom su sljedeći:
7. da u svom poslovanju osigura nesmetanu provedbu svih propisa o hrani;
8. da kantine ili kuhinje u kojima se priprema hrana moraju biti opremljene po
   odredbama Pravilnika o higijeni hrane („Službeni glasnik BiH”; broj 4/13);
9. da nabavlja sirovine, obavlja pripremu školskog obroka i užine, dostavlja užinu, vrši
   serviranje užine uz uspostavljanje, implementiranje i održavanje svih procedura
   baziranih na HACCP sistemu;
10. da obezbjedi ventilacioni sistem koji će efikasno spriječiti širenje mirisa hrane u druge
    prostorije škole. Ventilacija treba biti instalirana prema standardima i održavana
    tokom zakupa
11. da imaju uspostavljenu HACCP dokumentaciju koju su obavezni redovno voditi;
12. da isporuči proizvod koji je potpuno odgovarajući i propisno deklarisan u skladu sa
    odredama Pravilnika o pružanju informacija potrošačima o hrani (“Službeni glasnik
    broj (68/13).
13. da poštuje odredbe Pravila o ishrani Javne ustanove GIMNAZIJA OBALA Sarajevo,
    dostupan na web stranici škole i Pravilnika o ishrani učenika u osnovnim i srednjim
    školama Kantona Sarajevo
    Ponuda treba da sadrži:
14. ponudu, sa detaljnim opisima proizvoda i cijenom (cjenovnik artikala)i visinom
    mjesečnog zakupa, potpisanu i ovjerenu od ovlaštene osobe,
15. naziv, adresu i identifikacioni broj,
16. ovjerenu kopiju Rješenja o upisu u sudski registar ili odgovarajući dokument o
    registraciji izdat od strane nadležnog organa, prema važećim propisima o
    obrtnicima/preduzetnicima (ne stariju od 6 mjeseci),
17. Certifikat HACCP,
18. Certifikat ISO 9000/9001 primarno je orijentisan na upravljanje kvalitetom,
19. Certifikat ISO 22000 odnosi se na zdravstvenu sigurnost (Food safety management),
20. Ugovor sa Kantonalnim javnim zdravstvom o stalnom nadzoru proizvodnje i prodaje,
    uključujući mikrobiloški nalaz
21. Potvrda o izmirenim poreskim obavezama kod nadležne poreske ispostave
22. Reference o dosadašnjem radu.
    Jedan ponuđač može dostaviti samo jednu ponudu.
    Škola zadržava pravo provjere navedenih podataka i činjeničnog stanja.
    Sva prava i obaveze između ugovornih strana regulisat će se ugovorom, po izvršenom
    odabiru najpovoljnije ponude.
    Prostor kuhinje se može pogledati svakim radnim danom od ponedjeljka do petka u vremenu
    od 09:00 do 12:00 sati, u roku od 8 (osam) dana od dana objavljivanja ovog oglasa.
    Obavještenje o raspisanom javnom oglasu objaviće se u dnevnim novinama „Oslobođenje“ ,
    na web stranici i oglasnoj ploči škole, dana 04.02.2025. godine.
    Način podnošenja prijave:
    Pisane ponude sa dokazima dostaviti u zapečaćenoj koverti direktno na protokol Škole ili
    putem pošte sa naznakom „PRIJAVA NA JAVNI OGLAS ZA ZAKUP ŠKOLSKE
    KUHINJE- NE OTVARAJ“, na adresu: Javna ustanova GIMNAZIJA OBALA Sarajevo,
    Obala Kulina bana broj 3, 71000 Sarajevo.
    Rok za podnošenje prijava je osam (8) dana od dana objavljivanja oglasa , odnosno zaključno
    sa danom 12.02.2025.godine.
    Pristigle ponude će se javno otvarati u prostorijama Javne ustanova GIMNAZIJA OBALA
    Sarajevo, Obala Kulina bana broj 3, 71000 Sarajevo, dana 13.02.2025.g., u 17:00 sati, a
    kojem mogu prisustvovati ponuđači.
    O rezultatima javnog oglasa škola će pisanim putem obavijestiti sve učesnike javnog oglasa.
    Nepotpune i neblagovremene prijave neće se uzeti u razmatranje.